Βόλτα το «αντίδοτο» για τα γλυκά στη δουλειά

Μία σύντομη βόλτα μπορεί να... περιορίσει κατά το ήμισυ τις ποσότητες της σοκολάτας και των άλλων γλυκών που μηχανικά τρώμε στη δουλειά, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Βρετανοί επιστήμονες δημιούργησαν ένα εικονικό χώρο εργασίας για 78 εθελοντές, οι οποίοι έτρωγαν συστηματικά σοκολάτα. Πριν εγκατασταθούν στο χώρο, οι εθελοντές έμειναν επί δύο ημέρες δίχως την αγαπημένη τους λιχουδιά.

Οι εθελοντές χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδας. Οι δύο από αυτές περπατούσαν επί 15 λεπτά σε έναν κυλιόμενο διάδρομο και στη συνέχεια έπρεπε να διεκπεραιώσουν μία δύσκολη ή μία εύκολη δουλειά γραφείου. Οι άλλες δύο ξεκουράζονταν για 15 λεπτά και μετά ασχολούνταν με την εύκολη ή την δύσκολη δουλειά.

Όλοι οι εθελοντές είχαν πάνω στο γραφείο τους ένα μπολ σοκολατάκια, εν όσω εργάζονταν.

Κατά μέσον όρο, όσοι είχαν γυμναστεί πριν πιάσουν δουλειά, έφαγαν σχεδόν την μισή ποσότητα σοκολάτας σε σύγκριση με εκείνους οι οποίοι είχαν ξεκουραστεί – 15 γραμμάρια έναντι 28 γρ. Τα 15 γραμμάρια αντιστοιχούν σε μια «παιδική» μπάρα σοκολάτας, ενώ τα 30 γραμμάρια σε έξι σοκολατάκια.

Η δυσκολία της εργασίας δεν επηρέαζε την ποσότητα της σοκολάτας που έτρωγαν, γεγονός το οποίο υποδηλώνει ότι το στρες δεν επηρεάζει την λαχτάρα για κάτι γλυκό, σημειώνουν οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Έξετερ στην επιθεώρηση «Appetite».

«Ξέρουμε ότι το τσιμπολόγημα στη δουλειά τροφίμων με πολλές θερμίδες, όπως η σοκολάτα, μπορεί να γίνει μια μηχανική συνήθεια και να οδηγήσει μακροπρόθεσμα σε αύξηση του σωματικού βάρους», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Άντριαν Τέιλορ, καθηγητής στο Τμήμα Αθλητισμού & Επιστημών Υγείας του πανεπιστημίου.

«Συχνά νιώθουμε ότι αυτά τα σνακ μάς τονώνουν ή μας βοηθούν να χειριστούμε το στρες ή την ανία της δουλειάς. Πολλοί όμως θα ήθελαν να τα αποφύγουν και η έρευνά μας δείχνει πως ένας σύντομος περίπατος θα μπορούσε να τους βοηθήσει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους κατά το ήμισυ».

Τα Νέα