Είναι η πίτσα λαχανικό;

Έτσι αποφάσισε το Κογκρέσο των ΗΠΑ για τα σχολικά γεύματα... Πριν από μερικές εβδομάδες το Κογκρέσο των ΗΠΑ, μέσω ενός νομοσχεδίου οικονομικού ενδιαφέροντος που ψηφίστηκε, προκάλεσε αρκετές αντιδράσεις και συζητήσεις. Οι αντιδράσεις αφορούσαν το γεγονός ότι μέσω αυτού του νόμου πρακτικά αναιρούνταν οι πρόσφατες θετικές αποφάσεις του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας για τα σχολικά γεύματα. Ανάμεσά τους αποφάσεις για τον περιορισμό της τηγανητής πατάτας και του νατρίου (άρα και του αλατιού) καθώς και την προώθηση των προϊόντων ολικής άλεσης. Σαν να μην έφτανε αυτό, ο νέος νόμος επιτρέπει στην… πίτσα που σερβίρεται στα σχολεία να συνυπολογίζεται στην απαραίτητη ημερήσια δόση λαχανικών για τα παιδιά…

Συγκεκριμένα με βάση το νέο νόμο ο (λιγοστός) χυμός ντομάτας που χρησιμοποιείται για την παρασκευή μιας πίτσας, θα ισοδυναμεί εφεξής με την μισή ημερήσια δόση λαχανικών για μια σωστή διατροφή! Όπως σημειώνει το πρακτορείο Associated Press τα σχολικά γεύματα στις ΗΠΑ επιδοτούνται από την κυβέρνηση και πρέπει να περιέχουν μια συγκεκριμένη ποσότητα λαχανικών κατ’ ελάχιστον.

Το σκεπτικό πίσω από την απόφαση αυτή έχει να κάνει με το κόστος των σχολικών γευμάτων, ενώ δεν ήταν λίγοι εκείνοι που θυμήθηκαν μια αντίστοιχη προσπάθεια πριν από 30 χρόνια (επί προεδρίας Ρήγκαν) για να υπολογίζεται και η κέτσαπ στην ημερήσια μερίδα λαχανικών.

Παρόλα αυτά είναι προφανές ότι στην απόφαση αυτή έβαλαν σίγουρα το χέρι τους και διάφορες ομάδες συμφερόντων που λειτουργούν στην Ουάσιγκτον για λογαριασμό εταιρειών, ομάδων παραγωγών και όχι μόνο. Έτσι πίσω από την ψήφιση του νόμου αρκετοί βλέπουν να κρύβονται οι εταιρείες παραγωγής κατεψυγμένης πίτσας αλλά και οι παραγωγοί πατάτας.

Να σημειώσουμε και ένα οξύμωρο που εντόπισαν αρκετοί Αμερικανοί σχολιαστές στα ρεπορτάζ τους. Ο νόμος πέρασε με τη δύναμη των ψήφων μιας μεγάλης ομάδας συντηρητικών (κυρίως ρεπουμπλικάνων) βουλευτών, ενώ την ίδια στιγμή εκπρόσωποι αυτού του πολιτικού χώρου υποστηρίζουν σταθερά ότι η κεντρική κυβέρνηση θα πρέπει να αφήσει την επιλογή των σχολικών γευμάτων σε τοπικές σχολικές επιτροπές.
akous.gr